“劉畊宏女孩”看過來！打開全麥面包的正確食用方式，在這里！

一眨眼的功夫已經五月上旬了，

再眨眼，露胳膊露腿的夏天就在眼前。

大家紛紛化身，

“劉畊宏男孩”“劉畊宏女孩”，

腰間肥油咔咔掉，人魚線馬甲線，

我！也！要！

都說三分靠練，七分靠吃，

不少健身、減肥的小伙伴，

都非常熱衷于全麥面包。

但作為風靡減脂圈和健身圈的熱銷寵兒，

全麥面包能量到底如何？

是否適合減脂期食用？

近日，浙江省湖州市安吉縣消保委與安吉縣食品藥品檢驗檢測中心工作人員從當地8家烘焙坊購買了8款全麥面包，對其熱量值等指標進行了檢測比較。

▲資料圖片

全麥面包中的糖含量檢測：

步驟一：取1.5~2.5克面包樣品，用50毫升蒸餾水浸泡30分鐘，之后放入離心機離心并進行過濾，將全麥面包中的糖分溶解出來。

步驟二：離心完，取出上清液，通過濾膜，加入到三角燒杯。

步驟三：加熱三角燒杯，利用斐林試劑進行滴定至溶液變色，記錄下消耗量。

步驟四：使用標準中的計算公式，得出每100克全麥面包中總糖的含量。

隨后，實驗員又對全麥面包中的膳食纖維、脂肪含量進行了檢測。

▲實驗員對樣品進行測評分析。資料圖片

由檢測數據可以看出，有些產品的標示值嚴重低于檢測值，所有產品的標示值與檢測值均存在一定的差距。

其中一款全麥吐司：

能量

標示值210KJ/100g

檢驗值為1098.88KJ/100g

碳水化合物

標示值5.5g/100g

檢驗值為51.33g/100g

脂肪

標示值0.01g/100g

檢驗值為2.0g/100g

▲8款樣品的最終評測結果。資料圖片

以能量對比來看：

米飯為630 KJ/100g

冰淇淋約為530KJ/100g

普通蘋果約220KJ/100g

黃瓜67KJ/100g

所以，

100克全麥面包能量

≈

540克蘋果或1800克黃瓜

由此可見，全麥面包所含能量比較高，之所以說可以減肥，是因為其中的粗糧口感較差，讓人食物攝入意愿降低，并非是其本身能量低所致。

合肥市食品行業協會提醒：

想要減肥的朋友，

要選擇科學合理的運動方式，

也要注意合理飲食，

制定出適合自己的、實用的健身計劃。

最后，祝大家腰上的贅肉咔咔掉！