安徽省市場監督管理局關于13批次食品不合格情況的通告（2021年第42期）

近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、糧食加工品、食用農產品、飲料、方便食品、罐頭、酒類、食品添加劑等11類食品307批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品294批次、不合格樣品13批次（見附件），不合格樣品涉及農獸藥殘留、食品添加劑、質量指標、微生物指標、生物毒素等問題。

對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、亳州、宿州、阜陽、六安、馬鞍山、蕪湖、宣城等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。

現將不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留問題

（一）六安市開發區百姓農家菜館銷售的黑魚（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（二）安徽綠籃子超市有限責任公司一品尚都店（六安）銷售的的鳊魚（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（三）六安開發區潤家超市銷售的豬肝，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（四）阜陽市潁上縣發到家商貿有限公司銷售的鳊魚（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

二、食品添加劑問題

（一）宿州市埇橋區何麗超市銷售的、標稱宿州市碭山縣冠霖粉業有限公司生產的純紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

（二）蕪湖八佰伴商貿有限公司中山路分公司銷售的、標稱安徽大富食品有限公司（合肥）委托安徽省宣城市滬宣豆制品廠生產的皖南鄉香干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

（三）合肥清溪大潤發商業有限公司銷售的、標稱馬鞍山市當涂縣綠潤食品有限公司生產的茶干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。馬鞍山市當涂縣綠潤食品有限公司對檢驗結果提出異議，并提出復檢；經安徽省產品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

三、質量指標問題

蕪湖市無為縣順發超市銷售的手工香酥卷，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。

四、微生物指標問題

（一）亳州市瑞品源純凈水有限公司生產的生源優質飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（二）宿州市泗縣潛溪食品有限公司生產的一潤飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（三）合肥廬陽區勤迎桶裝水經營部銷售的藍藍包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（四）合肥廬陽區勤迎桶裝水經營部銷售的、標稱江西恒大礦泉水有限公司（南昌）委托合肥納之潔飲品有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。

五、生物毒素問題

阜陽市潁上縣葉文培糧油店公司銷售的、標稱阜陽市潁上縣管氏面制品有限公司生產的慎城超級粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準。阜陽市潁上縣管氏面制品有限公司對檢驗結果提出異議，并提出復檢；經南京海關動植物與食品檢測中心復檢后，維持初檢結論。