用“小標(biāo)簽”守護(hù)食品“大安全” ——合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局、市食品行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研“外賣(mài)封簽”

“外賣(mài)封簽”封口不規(guī)范、配送過(guò)程中可能導(dǎo)致封簽破損……針對(duì)“外賣(mài)封簽”實(shí)施中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，1月3日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)戴芙蓉，合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周雙才、秘書(shū)長(zhǎng)鄒宏勝赴企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，尋求解決方案。

為提升外賣(mài)餐飲食品安全質(zhì)量，近年來(lái)，合肥市一直推廣餐飲企業(yè)使用“外賣(mài)封簽”。2022年11月1日起，合肥市人民政府發(fā)布的《合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)配送管理辦法》正式施行，使用“外賣(mài)封簽”成強(qiáng)制性要求。

但“外賣(mài)封簽”實(shí)際使用的過(guò)程中，也出現(xiàn)一些狀況：比如外賣(mài)封簽多為人工手貼式，存在封口不牢固、不規(guī)范現(xiàn)象；包裝封口難度較大，人力、物料成本增高；外賣(mài)人員在配送過(guò)程中，不小心導(dǎo)致封簽破損；市場(chǎng)監(jiān)管難度大、可控性不高，真實(shí)數(shù)據(jù)難以準(zhǔn)確把握……

為解決這些實(shí)際問(wèn)題，找到最佳解決方案，讓“外賣(mài)封簽”取得更好效果，調(diào)研組一行來(lái)到安徽梅奧德包裝科技有限公司，現(xiàn)場(chǎng)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，并召開(kāi)座談會(huì)，就目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的現(xiàn)象，和與會(huì)的企業(yè)家們進(jìn)行熱烈探討。

合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局一直全鏈條發(fā)力，推廣“外賣(mài)封簽”，著力用“小標(biāo)簽”守護(hù)食品“大安全”。合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮橋梁作用，目前正在與相關(guān)設(shè)備企業(yè)積極溝通，向全市中小型餐飲企業(yè)開(kāi)展免費(fèi)租用專業(yè)“外賣(mài)封簽”設(shè)備，以提高“外賣(mài)封簽”產(chǎn)品的質(zhì)量、使用率及可控性，助力“外賣(mài)封簽”進(jìn)一步深入發(fā)展。

據(jù)了解，下一步，合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)還將配合監(jiān)管部門(mén)，積極探索，以打造出符合市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的“外賣(mài)封簽”新模式。