保健食品到底是什么？
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部分消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品過程中
遭受了不同程度的經(jīng)濟(jì)損失，
甚至有時(shí)還會(huì)耽誤了患者病情，
因此很多人對(duì)于保健食品
依舊沒有清楚的認(rèn)識(shí)，
認(rèn)為保健食品就是“智商稅”，
對(duì)其避而遠(yuǎn)之，甚至談之變色，
但事實(shí)真的是這樣嗎？
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品只是一種特殊的食品，不是藥品，也沒有藥品的治療效果，不能用來治病。但保健食品確實(shí)具有某些特定的保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的，適用于某些特定人群。但它不是萬能的，并非“能治百病的神藥”，因此，在使用過程中需要結(jié)合自身需求以及根據(jù)保健食品的保健功能，在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性的選擇，而不是聽信夸張的宣傳任意購(gòu)買服用。
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，且不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
它的根本屬性是：一種特殊的食品，與藥品有嚴(yán)格的區(qū)分。對(duì)特定人群具有一定的調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，但不能取代藥物對(duì)病人的治療作用。
食品，指各種供人體食用或者引用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品最基本的功能是構(gòu)成人體基本組織、供給能量以及補(bǔ)給機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。保健食品則是一種具有特定保健功能的食品，其具有一般食品的共性。它的區(qū)別在于保健食品的標(biāo)簽說明書可以標(biāo)注特定的保健功能，并且保健食品的審批程序相比于食品更為嚴(yán)格，需要經(jīng)過衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性、功效成分等的檢測(cè)，以及管理部門相關(guān)專家的評(píng)審，最后才能獲得保健食品的批準(zhǔn)證書。
藥品，是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥、化學(xué)藥和生物制品等。一般來說藥品并不適合長(zhǎng)期或大量服用，甚至存在各種藥物的不良反應(yīng)。而保健食品與藥品的最主要區(qū)別是保健品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，且不具有任何毒性。因此保健食品不是藥品，不能治療疾病。此外，保健食品僅口服食用，而藥品可以采用注射、涂抹等方法使用。
我國(guó)法律明確規(guī)定，保健食品的標(biāo)簽和說明書都不得涉及疾病預(yù)防或治療作用。并且保健食品一般都是較長(zhǎng)期食用才能達(dá)到保健的目的，不可輕信所謂“速效”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。
保健食品專用標(biāo)識(shí)（小藍(lán)帽）
在購(gòu)買保健食品時(shí)，要到合法店鋪購(gòu)買，認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品專用標(biāo)識(shí)（小藍(lán)帽）及保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)，通過批準(zhǔn)文號(hào)，可以在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)網(wǎng)站(https://zwfw.samr.gov.cn/needSearch)查詢到產(chǎn)品信息和真?zhèn)巍Ｍ瑫r(shí)在購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看標(biāo)簽上的功效成分、保健功能、適宜人群等信息，并保管好購(gòu)買憑證。
總之，保健品不是“智商稅”也不是所謂的“靈丹妙藥”，購(gòu)買保健品一定要明確食品標(biāo)識(shí)、適宜人群、保健功能，按需購(gòu)買，這樣才能真正達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。
來源：食安香洲
編輯：余凱
審核：老魚