為進一步了解企業需求，3月17日，合肥市食品行業協會秘書長鄒宏勝、監事長李蕤一行，赴協會理事單位合肥詹記食品有限公司考察調研。
合肥詹記食品有限公司總經辦主任張健、質量總監費禮萍對協會的到來表示熱烈歡迎，并展開座談。座談會上，張健介紹了詹記的基本情況。在中式糕點行業高速發展的環境下，詹記始終堅持奮斗、篤學、良善、創新的企業精神，始終遵循古法手工制作糕點；良心做餅,善心做人，從食材出發，醇正原味，堅持自然造好味，用自然饋贈傳遞幸福味道，成就中華糕點的精髓，打造中國食品行業一流企業；把握中式脈搏和文化肌理，讓傳統與現代相遇，打造千店千面的中式封面，煥發詹記老字號生命力。
針對企業發展遇到的問題，雙方展開了深入交流，協會對企業相關需求和建議進行了認真記錄。鄒宏勝表示，協會開展調研活動，就是要通過實際考察切實了解企業的難點、痛點，形成書面性調研報告，發揮自身橋梁作用將相關問題反映給政府部門，為企業減負降壓力。協會將會定期開展專項調研活動，探持續為企業排憂解難。
詹記起源于古徽州婺源，1999年“詹記”傳人詹振華先生為不負父輩期望，在安徽合肥創立了“詹記”品牌和首店，并以現場即制桃酥、無水蛋糕等糕點而馳名，憑借穩健、迅猛的增長態勢，領跑安徽傳統食品業。詹記以傳承中華糕點味道為愿景，以良心做餅，善心做人為家訓，始終遵循古法手工制作，一城一足跡，歷經歲月沉淀，鑄就成顧客心中高度認可的“中式糕點國民品牌”。歷經22載的發展，現已布局全國六大核心城市，截至2022年1月，門店數量增加至200家。